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Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein 105
8353 Kapfenstein Tel: 0043 3157 2322, www.winkler-hermaden.at,weingut@winkler-hermaden.at |
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"Tradition ist nicht das Bewahren der Asche, sondern das Schüren der Flamme."
- Jean Jaurès |
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| Neues | |
| Veranstaltungen | |
| Den Kalender 2010 als Acrobat Reader Datei (pdf) findet man hier. Den neuesten Schlossboten als .pdf gibt es hier |
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| Ab 1. September 2010: | |
| Neue Jahrgänge, neue Weine! OLIVIN 2008 - Hermada 2008 - Merlot 2008 und die Lagenweine Morillon Rosenleiten 2008 - Grauburgunder Schlosskogel 2008 - Traminer Kirchleiten 2008 - Sauvignon blanc Hochwarth 2009 sind ab September in der Flasche und warten darauf, verkostet zu werden! Diese Weine zeigen bereits, welches Potential in ihnen steckt! |
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| 24.-26. September 2010: Kulinarischer Herbst! | |
| Die "9 Kulinariker" laden zum "Kulinarischen Herbst"
im Steirischen Vulkanland! Drei Tage lang öffnen sich alle Türen im Weingut. Es gibt Führungen zu den ersten gärenden und glucksenden Weinen in den Löwenkeller, man sieht die Kellerarbeit vor Ort! Im Meierhof erlebt man Kunsthandwerkliches, genießt kulinarische Schmankerln aus der alten Meierhofküche und bekommt durch die Ausstellung "Struktur und Textur" im Lange Keller Einblick in die Welt der Gesteine. Das Wichtigste ist aber natürlich die Verkostung der neuen Rot- und Lagenweine! |
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| 6. Lagenweinverkostung am 20.11.2010: STK-Winzer und VDP Pfalz | |
| Die Steirischen Terroir- und Klassik-Weingüter
präsentieren wieder ihre STK-Lagenweine. VOn 11.30 Uhr bis 16.30 Uhr findet die
Verkostung der Lagenweine, jeweils Vertikalen einer Lage aus mehreren Jahrgänge,
im Langen Keller statt. Die Gastwinzer kommen dieses Jahr aus Deutschland,
es sind Betriebe des VDP Pfalz, des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter.
Ab 17 Uhr beginnt die "STK-Party" im Schloss - ein Fest mit junger, steirischer Musik, kalten und warmen Köstlichkeiten aus der Schlossküche und Lagenweinen der anwesenden Winzer... Nach dem Motto: Verkosten und feiern mit den Winzern! Anmeldung unbedingt notwendig per Telefon: 03157/300 300 oder per Mailhotel@schloss-kapfenstein.at |
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| Das Weinjahr 2009! | |
Die Rebenentwicklung ging im Frühjahr nach
einem durchschnittlichen Winter mit ausreichenden Niederschlägen zügig voran. Durch kühle
und feuchte Witterung wurden die Gescheine, die
Blüten des Weines, schlecht bestäubt. Die dadurch
lockerbeerigen Trauben hatten eine normale Größe, aber sehr viel weniger Einzelbeeren. Im August
und September war das Wetter stabiler, die Ernte
startete relativ früh Mitte September. Mit viel Arbeitsaufwand wurden gesunde, gut ausgereifte
Trauben geerntet. Allerdings war die Erntemenge
sehr klein, da zusätzlich zum schlechten Blüteverlauf einige Weingärten von Hagelunwettern getroffen wurden.
„Quantitativ sehr klein, aber qualitativ sehr fein“:
So kann man diesen Jahrgang bezeichnen. Er verspricht besonders extraktreich und aromatisch zu
werden, mit milder Säure und kräftigem Körper.
Man darf sich auf einen großen Jahrgang freuen!
NEU - Wieder: Zweigelt Rosé 2009
Nach einigen Jahren Pause kann man sich wieder über einen Rosé Jahrgang 2009 freuen. Trauben der Sorte Blauer Zweigelt wurden zu einem leichten aromatischen Wein mit angenehm frischer Säure verarbeitet. Ein feiner unkomplizierter Wein für viele Gelegenheiten und warme Sommertage. | |
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