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Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein 105
8353 Kapfenstein Tel: 0043 3157 2322, www.winkler-hermaden.at,weingut@winkler-hermaden.at |
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"Wir schönen unsere Weine mit Zeit"
- Christof Winkler-Hermaden |
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| Die Chronik | |
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| Kultivierte Natur - Das Weingut Winkler-Hermaden Das Weingut Winkler-Hermaden liegt auf dem Kapfensteiner Kogel, einem erloschenen Vulkankegel. Seit 2004 werden zusätzlich die Lagen der Domäne Stürgkh in Klöch bewirtschaftet. Auf mehr als 34 ha Rebfläche werden Trauben für gehaltvolle Weißweine und Rotweine von internationalem Format kultiviert. Die Kombination von traditionellen, über Jahrzehnte bewährten Grundlagen, mit neuen modernen Entwicklungen und Technologien gehört zum Selbstverständnis der Familie. Der moderne „Drachenkeller“ zur Verarbeitung findet seine perfekte Ergänzung im historischen Löwenkeller“ zur Fasslagerung und dem „Langen Keller“ im alten Meierhof für die Reifezeit in den Barriques. „Olivin“, der wertvollste Zweigelt des jeweiligen Jahrgangs, ist ein Geheimtipp in der internationalen Rotweinszene, und findet zwischenzeitlich perfekte Partner in Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Merlot. |
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